Feta-pinaattimakaronilaatikko

Halusin tulla jakamaan tämmöisen hyvän makrulaatikon variaation, jonka ohje on itsellänikin aina hukassa sillon kun haluaisin tätä tehdä. Ohjeen löysin siis täältä ja oon valmistanut sitä vähän soveltaen. Tuon ohjeen mukaan tehtyä laatikkoa söisin yksin ainakin viikon, pinjansiemenet on kalliita ja purjon tuomasta lisästä tämän ruoan koostumukseen en tykännyt yhtään, joten...

Makrulaatikon variaation variaatio à la Mira
1-2 pussia pakastepinaattia
2 valkosipulin kynttä
1 paketti fetaa
Noin puolet Crème Bonjour Cuisine valkosipuli & yrtti -purkista
~1 dl ruokakermaa
Juustoraastetta sen verran kun hyvältä tuntuu
Suolaa ja pippuria sen verran kun hyvältä tuntuu
Makaronia mututuntumalla, sitä on kuitenkin liikaa tai liian vähän

Pakastepinaatit sulatetaan öljyttömällä pannulla ja siihen perään heitetään silputut valkosipulit. Tämän jälkeen voi laittaa suolaa ja pippuria ja niiden jälkeen ruokakerma ja Crème Bonjour. Koko höskän voi antaa kiehahtaa nopeasti, ei oo niin tarkkaa.
Uunivuoka valellaan oliiviöljyllä, miksei muullakin öljyllä tai vaikka voilla jos tykkää. Sinne kipataan sitten keitetyt ja valutetut makaronit ja niiden päälle se äsken tehty kastike. Murustele päälle feta, itse tykkäsin jättää isojakin paloja sinne koska niistä jää semmosia herkullisia sattumia. Sekoita koko höskä ja lopuksi päälle sitä juustoraastetta sen verran kun juustosta nyt tykkää. Tämä komeus sitten uuniin 220 asteeseen 15 minuutiksi.

Oon surkea ruokakuvaaja, en jaksa tehdä yksin syödessäni hienoja kattauksia ja astiatkin on tylsiä. Mutta ei anneta sen häiritä, lopputulos maistui kuitenkin hyvältä! Tehtiin äitin kanssa tätä joskus myös kotikotona ja vastaanotto oli erittäin positiivinen. Tosin äiti lisäsi joukkoon pienen paketin jauhelihaa, kun ei ilmeisesti aina usko kasvisruokien täyttävyyteen. Mutta en tiedä ovatko sen jälkeen tavallista makrulaatiokkoa syöneetkään.